盛裝在晶瑩玻璃瓶裡的滴滴汁液，均取自詩貝河最輕透純淨的河水、靜置於12度C左右的低溫醇釀，置入嚴格挑選後的橡木桶內自然熟成。堅定秉持著傳統手法與釀造技藝的初心，獻上最忠誠的禮讚、堆砌最悠久而不衰的永恆精神。
詩人的獻禮
一瓶 SPEY 的酒液，承載著兩百年以來 SPEY 以其尊貴高雅地姿態，遇見英國皇室的美好良緣。回溯到歷史的起源，1770年，SPEY的創辦人John與Robert Harvey在蘇格蘭共同打造單一純麥威士忌專賣店;而在1815年，英國詩人拜倫以一桶SPEY Single Malt威士忌獻給摯友──英國喬治國王三世，作為婚禮回禮，因為有了詩人牽線，也就此奠定哈維特家族與英國皇室延續至今的友好互動關係。
致力於傳統藝術與工藝發展
威士忌的釀造是一門藝術，經由酒桶、水、氣候、風土條件與時間的陳釀，少任何一項便無法造就頂級威士忌的美妙。SPEY 講究傳統工法與蒸餾、釀造技術，以及對工藝的執著與堅持，發酵到具有正面價值回饋的慈善與公益活動。從2010年以來，SPEY 便與英國查爾斯王子傳統藝術學院〈The Prince’s School of Traditional Arts〉攜手合作，強力支持藝術家的培育與發展，並大力促進全球對傳統藝術與手工藝品的欣賞與創作。生命流動的神之液
SPEY 嚴守傳統，以百年前的頂級規格嚴密把關，縱使一年量產只有60萬公升，然而透過最細膩與純正的工法、堅持不冷凝過濾處理，也拒絕加水稀釋，讓入喉精華保持剛出桶時的酒精濃度。因為蘇格蘭人相信，被包涵在橡木桶裡面的酒液，是有其靈魂與生命共同存在，隨著數十年來微妙而複雜的陳釀過程中，酒液會一點一滴地起神奇變化，彷彿是天使也忍不住來品嚐了美妙的結晶，因此美譽為「天使的共享」，尤其是在橡木桶塵封數十年後開封的那一霎那，才能知曉上天所恩賜的濃度與數量。
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